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【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕
宁夏_ki5h做的【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕
宁夏_ki5h
做过
【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕
怀念小时候在宝鸡推三轮车上面架一个大铁锅叫卖的甑糕!太太太想念了!在下厨房看了这么多方子,就你和另一家的方子最好!!!所以把你们的方子仔细研究阅读了好几遍!才终于下决心动手制作!我大口吃完之后觉得口感真的是太接近大铁锅里面的甑糕了!配方做好的成品太好吃了😋!我给的建议就是我发现我用文火蒸了7个小时才关火,吃的时候发现红芸豆虽然熟了,还是远远不够软绵!!!制作过程中我想强烈建议泡好的红芸豆一定要在锅里煮30分钟之后,再开始进行最开始的铺层程序!!!
iPhone 拍摄
于 2020-01-16 14:40:43
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【西安小吃系列】 9:蜜枣甑糕
长粒糯米(江米)
、
大枣或蜜枣
、
红芸豆(红腰豆)
综合评分
9.1
(七天内
2
人做过)
静的时光9
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