按照个人口味 建议可以将芒果慕斯里的鱼胶片份量由15g降到10g（我用的也是展艺的）。一般我做8寸慕斯蛋糕时也只放15g。鱼胶片多了慕斯的口感会硬更像果冻，也会容易腥，无法展现水果本身的清甜，慕斯的话，个人还是更喜欢软绵一点的口感。#晚餐•2020年1月16日#
iPhone 拍摄于
2020-01-17 04:07:26
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