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厨师长教你:“鱼丸火锅”的正宗做法,汤浓肉鲜,很适合老人孩子
Bloom_j做的厨师长教你:“鱼丸火锅”的正宗做法,汤浓肉鲜,很适合老人孩子
Bloom_j
做过
厨师长教你:“鱼丸火锅”的正宗做法,汤浓肉鲜,很适合老人孩子
用大青鱼试着做了鱼丸,煮了火锅。我打鱼蓉打的胳膊快脱臼了,粘性还是不够,鱼丸只能稍微浮起一点点,可能是我蛋清加多了,淀粉加少了,太难打了。冰水手打鱼丸,在冬天,这就是个关节炎+麒麟臂套餐。😂😂😂好在儿子吃了以后说:鲜的,谢谢妈妈。瞬间觉得什么都值得了。
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于 2020-01-17 20:55:54
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厨师长教你:“鱼丸火锅”的正宗做法,汤浓肉鲜,很适合老人孩子
花鲢
、
姜汁
、
料酒
、
鸡蛋清
、
干淀粉
综合评分
7.9
美食作家王刚
8 赞
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