嘿嘿,说白了,就是月饼皮。
花生油,白砂糖,一个蛋黄,玉米淀粉加普通面粉
做这个没有定量,完全凭视觉决定,按顺序加入,切拌成团
保鲜膜包裹,切面刀定型长方条,放到数九寒天的窗外冻一小时
拿回来,直接用刀切,之前也用50克、75克月饼模具压过
烤箱预热上下火170度,中层,大约25分钟,看颜色关火
装在盒子里,也可以是袋子里密封,放两天,不放也很酥,放了,回油之后就会更酥
由于最近身体出了问题,随便吃,不长肉,于是兴致勃勃(σ′▽‵)′▽‵)σ,什么都尝尝,打小喜欢吃月饼皮,不喜欢月饼馅
╮(﹀_﹀)╭
学烘焙之余,不时做点月饼皮饼干吃吃(=^^=)\(^▽^)/,遂了儿时的心愿