1.山楂洗干净(熟糯米粉炒好晾凉)
2.把山楂籽掏干净
3.煮熟山楂,不要煮烂,还是一个个圆形,水不要莫过山楂,两三分钟就可以
4.山楂用辅食机打成泥,太黏可以加少量的山楂水
5.山楂泥滤一遍,去除渣渣,渣渣把滤网堵住,立马冲洗,在继续
6.用辅食锅小火煮山楂泥,加入麦芽糖或者冰糖或者白糖,加入少量椰子油,调制适合口味,炒至无水,黏勺不掉
7.等山楂泥凉一会,尝起来不烫嘴,微凉,加入吉利丁粉少量,加入熟糯米粉,分多次加入搅拌,揉成面团
8.面团放入磨具,脱膜,减去多余部分
9.烤箱 烧烤热风模式,100度1小时,烤盘涂点椰子油