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育麒麟做的2020年01月20日
育麒麟
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2020年01月20日
白豆腐切小块,上屉蒸五分钟,蒸锅水倒干净,盖上锅盖发酵五天,豆腐块有白毛,表面发粘。准备一碗高度白酒 ,一碗辣椒粉(二荆条)盐混合,把发酵好的豆腐块在酒碗里泡一下,然后沾满辣椒粉放入玻璃瓶。热一些菜籽油,凉了后倒入盛豆腐乳的玻璃瓶 (油封以保存时间长)可以加一些,香油 麻油。放入冰箱冷藏,即食。
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于 2020-01-20 12:31:11
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