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蛋黄炼奶吐司
大新爱面包做的蛋黄炼奶吐司
大新爱面包
做过
蛋黄炼奶吐司
第一次做老师的这个方子，记录一下😊王后大袋吐司粉，开袋一段时间可能有点吸潮，减了10克水，用了310克。吐司最高处有14CM，高度很满意。海氏上火190，下火210，40分钟。撕开切面很好看，但切面底部有1CM比较粗糙，二发烤箱35℃两个多小时，怀疑是酵母活性不足导致二发时间长，不知道是不是这个原因？
Android 拍摄
于 2020-01-21 23:46:03
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蛋黄炼奶吐司
柔风吐司粉
、
奶粉
、
盐
、
细砂糖
、
鲜酵母
、
炼奶
、
蛋黄
、
水
、
黄油
综合评分
8.9
啊呜511
7 赞
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