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寿桃
山大王的麻麻做的寿桃
山大王的麻麻
做过
寿桃
活面尽量硬,我活的稍微硬,但在发酵的时候好多就歪了,应该还要再硬,压痕要重,整形要高点,尽量弄尖。后来摸索出来在发酵过后发现形状歪斜可以手指沾面粉小心扶正。上色用软毛牙刷比较均匀,角落里用硬毛牙刷上色就比较粗糙。
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于 2020-01-22 21:36:47
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寿桃
金沙河中筋面粉
、
无铝泡打粉
、
水
、
酵母
、
白砂糖
、
植物油
、
色素
综合评分
8.0
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