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烘焙
土耳其芝麻圈
麦子2018-8做的土耳其芝麻圈
麦子2018-8
做过
土耳其芝麻圈
记录：水合30分钟，揉面时加酵母和盐。揉面间隔2-3次，每次5分钟，揉至扩展，松弛30分钟后分割滚圆。分割每个面团100-105克。好做，极简配方，无油，省时，仅需要二发（无需一发）直接烘培。麦香，芝麻香，原味，很不错。感谢作者的分享及指点！🌾🌷🍞🌸🌻🍀🍂
Android 拍摄
于 2020-01-25 20:47:04
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土耳其芝麻圈
高筋面粉
、
水
、
蜂蜜
、
酵母
、
盐
、
红糖
、
水
、
白芝麻
综合评分
7.7
安安爱吃面包
34 赞
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