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你还说不好意思可是我会饿嘛做的面包
你还说不好意思可是我会饿嘛
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面包
奥地利的小胡的方子,按比例减了三分之二,稍微改了一丢丢。160g高筋面粉,50g黑麦粉,6g盐,10g糖,两勺椰子油,5g酵母,150ml水,揉均匀,发酵四十五分钟,190摄氏度烘烤40分钟。这个配方的面团比较湿,有厨师机最好,没有的话记得戴手套揉。
#面包#
iPhone 拍摄
于 2020-01-28 13:31:55
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