落雨落雨
做过 草莓慕斯蛋糕（6寸）
这次上面这层用的是50g树莓酱。
①上面这一层镜面用5g吉利丁片，会有种Q弹的口感，不喜欢太Q可以减到2.5g。
②倒一半奶油的时候可以往里头铺一层草莓粒。草莓味更浓郁更好吃。。
③把所用的糖都替换为赤藓糖醇，就是生酮版本的慕斯。 #生酮# #草莓 🍓#
①上面这一层镜面用5g吉利丁片，会有种Q弹的口感，不喜欢太Q可以减到2.5g。
②倒一半奶油的时候可以往里头铺一层草莓粒。草莓味更浓郁更好吃。。
③把所用的糖都替换为赤藓糖醇，就是生酮版本的慕斯。 #生酮# #草莓 🍓#
Android 拍摄于
2020-01-28 19:12:45
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