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基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形
Elaine_Zheng做的基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形
Elaine_Zheng
做过
基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形
250g中筋粉,50g黄油,5g盐,混合搓匀,加入103g水成团即可,放入冰箱冷藏20分钟以上。120g黄油装入保鲜袋用擀面杖敲打成片,也放入冰箱冷藏。然后就是反复折叠。这个量可以做12个,正好一炉,家里人都说非常好吃😋
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于 2020-01-30 19:19:21
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基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形
低筋面粉
、
高筋面粉
、
盐
、
细砂糖
、
冷水
、
黄油
、
黄油
综合评分
7.9
啊呜511
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