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面包
超软全麦面包
路侧西做的超软全麦面包
路侧西
做过
超软全麦面包
这次把酸奶换成150+的牛奶，
一颗蛋，糖20，油20，酵母5，盐3，
就是火太大了170，
下团来个160-150好了。
不错，谢谢楼主！
不过还有问题，
面包里面组织太粗，
一发的时候打10分钟，还要再打20分钟吗？
二发，分包，滚圆○，需要怎么做？
Android 拍摄
于 2020-01-31 17:21:02
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超软全麦面包
全麦面包粉
、
酸奶+鸡蛋（1个鸡蛋）
、
红糖
、
盐
、
酵母
、
黄油或玉米油
、
豆沙或果仁适量
、
面粉适量（撒表面用）
综合评分
8.2
（七天内
3
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