200g高筋 50g黑全麦 酵母3g 盐2.5g 肉桂粉2.5g 水160g 手揉到光面，分两次加橄榄油继续揉，共3g油。 70g*6 松弛30分钟，发酵了45分钟。水1000g 红糖20g 小苏打一小勺，每面30s。，粘燕麦和芝麻，190度25分钟。
iPhone 拍摄于
2020-01-31 17:51:02
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