2020年～初二～大儿子生日蛋糕，家人一致评价颜值高味道好！方子挺好，成品高度不错，不塌腰基本不回缩，按165度60分钟顶部皮稍厚开裂多，下次温度调低135—140，蛋白打发至湿性偏干小弯钩就好
2盒雀巢淡奶油500ML做8寸裸蛋糕刚好，奶油糖量边试边加，放多了太甜会遮盖奶油的香味！夹层一层芒果一层奥利奥碎，夹层水果可以尽量放多些…
2盒雀巢淡奶油500ML做8寸裸蛋糕刚好，奶油糖量边试边加，放多了太甜会遮盖奶油的香味！夹层一层芒果一层奥利奥碎，夹层水果可以尽量放多些…
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2020-01-31 21:01:00
6寸 烤145度55分钟 1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~、 8寸 烤145度60分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖、~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 10寸 烤155度60至65分钟、1：蛋黄糊、 牛奶、 玉米油、 细砂糖、 低粉、 玉米淀粉、 2：蛋白霜、 柠檬汁、 细砂糖
综合评分 8.5 （七天内 3 人做过）
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