花开富贵喜
分享作品 2020年02月01日
每次蒸发糕，家里人都爱吃，我心里很高兴，有点成就感。
活面盆里放入面粉250克，黄豆面和小米面各100克。用温水化开5克酵母再放入2小勺白糖，增加口感和面团更易醒发。倒入面粉盆里，放入适量温水搅成面絮状，再揉成面团，放置醒发1至2小时备用。
面团有丰富的蜂窝状就行，多柔会排排空气，下手柔成光滑面团就行了。
上届铺上粘布，把面粉均匀的铺在粘布上，整理成大圆饼状，上边均匀的摆放枣或葡萄干，核桃等自己喜欢的坚果。
醒制2倍大，上气蒸30分钟左右，营养健康的粗粮发糕就做成了。
活面盆里放入面粉250克，黄豆面和小米面各100克。用温水化开5克酵母再放入2小勺白糖，增加口感和面团更易醒发。倒入面粉盆里，放入适量温水搅成面絮状，再揉成面团，放置醒发1至2小时备用。
面团有丰富的蜂窝状就行，多柔会排排空气，下手柔成光滑面团就行了。
上届铺上粘布，把面粉均匀的铺在粘布上，整理成大圆饼状，上边均匀的摆放枣或葡萄干，核桃等自己喜欢的坚果。
醒制2倍大，上气蒸30分钟左右，营养健康的粗粮发糕就做成了。
Android 拍摄于
2020-02-01 13:05:46
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