有了成功的经验，这次作了一大玻璃锅，气温15度左右，放煤气灶下边的柜子里发酵了4天，很完美！个人总结：一定要等到米凉了（即容器外壁摸着凉凉的）才放酒曲，上次晚上蒸的着急睡觉，容器外壁摸着还是温热的加了酒曲，结果酸的吃不下；所以一定要等容器外壁凉了才放酒曲。供大家参考。终于能做成功酒酿了，太开心了，感觉如获至宝，非常感谢方主无私分享！
Android 拍摄于
2020-02-01 16:51:15
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