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绵绵爱烘培做的2020年02月02日
绵绵爱烘培
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2020年02月02日
材料:面粉,水,盐。
1.面粉和水和成面团。
2.面团加水漠过面团开始洗面。
3.洗到水成牛奶色,剩下的面扎就是面筋了。
4.面水静置5小时,把上面的水舀出去剩下的就是面糊了,加三克盐。
5.面筋加入酵母醒好上锅蒸熟凉凉面筋就完成啦!
6.锅内水开,一勺子面舀再平盘里放入锅中盖盖子蒸熟,差不多3分钟吧,拿出来再凉水盆里放凉,撕下来就完成了。
7.每放一张都抹一层油,防止粘连。
酱汁根据自己喜好调制就可以了。
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于 2020-02-02 20:15:03
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