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蛋挞
蛋挞 从皮开始自制
Jeannejyh做的蛋挞 从皮开始自制
Jeannejyh
做过
蛋挞 从皮开始自制
第一张：皮冷藏了一晚上，先烤了7+7分钟，靠里的上面已上色，靠外的没有上色，又把靠外的移到里面烤了8分钟，皮太硬了。烤了170度15分钟180度5分钟。所需时间比蛋糕模具少。模具是两层的锡纸做的。
第四张：皮当天的，太软了，模具不对，做的很丑，还被我弄破了。用蛋糕模具做的烤了170度20分钟，皮熟了，但是模具上全是油。
iPhone 拍摄
于 2020-02-03 15:19:32
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蛋挞 从皮开始自制
中筋面粉（20-24个量）
、
黄油（揉进面团）
、
盐
、
水
、
黄油或者片状黄油（裹进面团）
、
蛋挞液
、
淡奶油
、
牛奶
、
糖
、
炼奶
、
蛋黄
、
低粉
综合评分
8.1
唯你甜品
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