疫情期间不好经常出去买菜，菜场卖的菜种类也不是很多。材料有限，只能对网上的菜谱做了点改良：

（1）主要的用料；米2L（大约是四个人的量）、番茄一个、胡萝卜一根、土豆一个，鸡蛋两个，巴沙鱼柳小半条

（2）调料：生抽两勺、耗油一勺、香油半勺、胡椒粉少许

（3）具体做法如下：

1⃣ 番茄洗干净，底部切掉，顶部划十字方便出汁

2⃣胡萝卜土豆洗净削皮，切成小块，加调料，入锅翻炒一下（嫌麻烦可以不炒，加调料直接拌）

3⃣ 把大米、番茄和炒好的胡萝卜土豆放进锅里，打两个生鸡蛋

PS：煮饭的水要放少点（番茄会出汁）两杯米，水放一杯半，大概浸没过配料就够了。

#午餐•2020年2月3日# #瘦身#