#晚餐•2020年2月3日# 感觉蛮不错的，按照方子一步一步来，没有出现纰漏，唯一一点妈妈说面粉有点少加到了一百克，然后又怕太甜，把两份糖都按成30g了，比方子上少了20g的糖，但是还是奶香味很足，只是没有很甜。吃完后我妈就改口了以后按照方子来哈哈哈😄
还有一点忘记预热了，结果已经和好糊了还没热烤箱，就匆匆打开热了两分钟就放进去了；
应该放进中低层，我放到中层了，还剩下九分钟的时候外皮已经发焦有点黑了，听我妈的赶紧把火调到150 度，然后把烤盘放入底层，结果就是蛋糕底下稍微有点软有一点点粘。（如果我下次再做的话建议是直接把烤盘放在底下这样应该就是金黄色的了
以前给姐姐打过蛋清，没有发过，这次打之前把打蛋器上面的水都擦干，盆子也擦的干干净净没有一点水，加了三滴白醋，分批次加入白砂糖，打蛋器功率逐档升高，这次也是第一次打出来的很漂亮。