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烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
月迷風影做的烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
月迷風影
做过
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
以前一直用小四卷的方子,第一次用烫面法,感觉口感更实一点,但是也很柔软,打蛋白的时候速度有点快,蛋糕体还不够绵密。
#早餐•2020年2月4日#
iPhone 拍摄
于 2020-02-04 11:04:52
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烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
鸡蛋
、
牛奶
、
玉米油
、
低筋面粉
、
抹茶粉
、
砂糖(蛋黄糊)
、
砂糖(蛋白霜)
、
淡奶油
、
糖粉
综合评分
8.1
程程小厨
24 赞
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