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面包
紫薯毛毛虫面包
酒食做的紫薯毛毛虫面包
酒食
做过
紫薯毛毛虫面包
1. 面团按原方没变动，但因为没有高筋粉了，第一次用中筋粉（蛋白质11.8%）做面包 也揉出膜了
2. 紫薯泥共300g，加了两汤匙炼乳，15g糖，5g奶粉，成品一点都不甜，不好吃。下次可以再加20g糖
第一次做毛毛虫，没掌握着诀窍。包馅后先擀平，切记不要太大太薄，擀两下就行了。然后把面皮从台面上撕下来，否则切好纹路后再卷 就会很丑！
iPhone 拍摄
于 2020-02-04 18:54:39
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紫薯毛毛虫面包
高筋面粉
、
奶粉
、
糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
鸡蛋
、
水
、
馅料
、
小紫薯
、
炼奶
、
蜜糖
综合评分
7.7
缘9826
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