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春卷皮
集萤做的春卷皮
集萤
做过
春卷皮
1.水量配比要看各家面粉的吸水性不同;
2.不粘锅可以用。家里试了几口锅,就不粘锅最好用。主要还是拿捏好锅的温度和面团糊锅的手法,一开始先试了不粘锅,可能是温度太低或太高,面不抓锅,后来倒腾了一圈别的锅,找着抓锅的感觉,再试不粘锅发现最好用。视频里用的苏泊尔红点。
iPhone 拍摄
于 2020-02-05 00:24:53
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春卷皮
高筋面粉
、
盐
、
水
综合评分
7.9
颜才才
32 赞
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4 回应
如一秋叶
扬州 | 2020-02-05 |
回复
好厉害👍,我折腾了一个晚上,铁锅到不粘锅,铁锅撕不下来,不粘锅跟着面团跑、不抓锅
灿炀炀
2020-03-02 |
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太完美了,我也要试试👍😍
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