吹爆这个方子啊～让我又重拾了做面包的信心，蜂蜜减到了20g的量酸奶用的是比较厚重的无糖酸奶用面包机揉面的时候看着还有干粉于是又随手加了一点酸奶预计在10g左右吧，但是揉成团后还是有点干，特别是加入西梅和各种果干坚果之后，我加了苹果干无花果干蔓越莓干葡萄干核桃和开心果，其中苹果干无花果干西梅干都用剪刀剪小了，把蔓越莓干葡萄干苹果干无花果干用开水泡了一下泡开后再滤干揉进面团，结果整个面团表皮几乎爆裂。。。室温22度左右我放进水波炉里密闭发酵了75分钟，二发是用开水放在水波炉内发了60分钟，烤的时候160度30分钟，烤完之后可以闻到微甜的麦香，凉了一晚上早上切片的，甜中带一点微酸，真的超级好吃😋