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自制转化糖浆(广式月饼专用)
www平常心做的自制转化糖浆(广式月饼专用)
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自制转化糖浆(广式月饼专用)
100克柠檬汁,430ml纯净水,800克白糖。加入柠檬汁后只用小火煮了30分钟,颜色就很深了,尝了一下,甜甜的,没有苦味。一直守在灶边,担心别熬过头,可能是我家的气灶火力有点大,只煮了30分钟就呈深琥珀色了,等冷了后看得不得过于粘稠。
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于 2020-02-05 21:26:32
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自制转化糖浆(广式月饼专用)
细砂糖
、
水
、
新鲜柠檬汁
综合评分
9.0
Tracy易彩
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