下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
草莓
10.0
羊肉
9.4
白菜
9.1
萝卜
9.1
羊排
8.4
蓝莓
8.0
红薯
7.3
山药
7.0
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
会拉丝的奶酥排包
毛毛查理做的会拉丝的奶酥排包
毛毛查理
做过
会拉丝的奶酥排包
#2020面包练习#
之四，算是成功啦！有一点拉丝了，面包很香。手套膜下次继续练习。
奶酥馅减了三分之一左右的糖。
iPhone 拍摄
于 2020-02-06 19:11:59
赞
会拉丝的奶酥排包
中 种：高筋面粉
、
清水
、
干酵母(耐高糖)
、
蛋清
、
主面团：高筋面粉
、
干酵母(耐高糖)
、
全蛋液
、
牛奶
、
白糖
、
奶粉
、
盐
、
黄油
、
奶酥馅: 黄油
、
奶粉
、
全蛋液
、
糖粉
综合评分
8.3
莎糖家
16 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
毛毛查理的厨房
1
关注
|
70
作品
关注
毛毛查理的其他作品
全部
