油果子是西北人过春节必备小吃，今年我自己也做了一些味道不错给大家分享一下！面里放两颗鸡蛋、蜂蜜、适当酵母、白糖（白糖根据自己口味决定多少）揉成面团。再拿发面二分之一的面粉把清油烧热放温倒在面粉里和，和刚才发面揉一起揉至光滑盖保鲜膜发酵。再拿出和发面一样多的面粉把刚才烧热剩的油倒在面粉里揉成面团。等发面发好杆开再把油面擀开叠在一起，卷成长条切成象饺子一的面剂子，放平用筷子夹花也可以两个一起夹成蝴蝶，单独夹也可以根据自己的喜好。加好油烧热入锅炸至金黄捞出控油即可，油果子当早点当茶点当零食都很美味！😄