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布丁
材料简单易上手的焦糖布丁，滑爽，细腻！
康志智做的材料简单易上手的焦糖布丁，滑爽，细腻！
康志智
做过
材料简单易上手的焦糖布丁，滑爽，细腻！
这个布丁最关键在于蛋奶比例，之前有方子是两颗全蛋加2颗蛋黄配400克牛奶，下面很多反映不成形的。我不想浪费蛋白，用了两颗全蛋配230克牛奶，热吃口感如豆腐花，冷藏后会更硬一点。布丁的容错空间很大，我的焦糖做的太水，烤时没加盖起皮，但其实影响都不大。
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于 2020-02-07 21:06:06
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材料简单易上手的焦糖布丁，滑爽，细腻！
布丁液：
、
牛奶
、
鸡蛋
、
绵白糖
、
焦糖：
、
绵白糖
、
凉水
、
开水
综合评分
7.6
上海小米麻麻
11 赞
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