这次没有泡水直接打浆，确实稠很多，直接加水变稀一些。上次不够吃，这次做了400g米，感觉水量用和蒸米饭差不多的水就可以了。普通酵母放了4g，糖15＋10g，有点不甜，下次再加10g。
方子除了麻烦没毛病，混合蒸过的那部分的时候真的是洗破壁机到怀疑人生…下次还是小机子混合吧。但是也是真的好吃，会继续回撸～
ps 倒米浆的时候不小心贴在模具侧壁的那部分蒸完稍微干一点，真的好吃！像锅巴！
#午餐•2020年2月7日##四个人去赶集##当宝妈变身大厨👨🏻🍳##为了健康开始家常烘焙#
方子除了麻烦没毛病，混合蒸过的那部分的时候真的是洗破壁机到怀疑人生…下次还是小机子混合吧。但是也是真的好吃，会继续回撸～
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iPhone 拍摄于
2020-02-07 21:34:52
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