一条很大很大的草鱼，我用了六分之一，中段，骨头太大肉太厚，怕炸不透不香砍成小块炸了许久，成本味道很惊艳，特别像炖鸡的味道和口感，不吃河鱼的老公和孩子都吃了不少一直夸赞，成功！
补一段，鱼肉是优质蛋白质，油炸至焦脆状态其实就是蛋白质糖化了，多吃其实对身体无益，可以选择不过分炸透，有一些酥的口感再有原本的蛋白质供给营养，就完美了！
补一段，鱼肉是优质蛋白质，油炸至焦脆状态其实就是蛋白质糖化了，多吃其实对身体无益，可以选择不过分炸透，有一些酥的口感再有原本的蛋白质供给营养，就完美了！
iPhone 拍摄于
2020-02-08 00:57:45
材料：草鱼、材料：小葱、材料：盐、材料：料酒、材料：生抽、材料：姜、材料：食用油、酱汁：纯水、酱汁：八角、酱汁：桂皮、酱汁：花椒、酱汁：细砂糖、酱汁：醋、酱汁：老抽、酱汁：生抽、酱汁：料酒、酱汁：盐
综合评分 8.3
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