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包子
韭菜鸡蛋包子
祈点-做的韭菜鸡蛋包子
祈点-
做过
韭菜鸡蛋包子
起面:1000g面
500g水
10g酵母
5g泡打粉(大概5g,随手撒了点儿)
韭菜鸡蛋馅:韭菜
粉条(下凉水锅,水开后煮几分钟,出锅放凉水泡下,拿出来切碎)
炒鸡蛋碎
锅中热油(油七八成热时放入生姜,葱,花椒)
调料:盐,胡椒粉,鸡精少量或者排骨粉少量
注意的是:包子皮擀好后韭菜鸡蛋馅在加盐(因为盐会使韭菜出水,到时候不好包包子)
Android 拍摄
于 2020-02-08 22:00:07
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韭菜鸡蛋包子
低筋面粉
、
色拉油
、
水
、
酵母
、
白糖
、
盐
、
韭菜
、
鸡蛋
、
盐
综合评分
8.2
飞雪无霜
7 赞
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