【浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>图片】小雨纤纤

小雨纤纤做过浓情巧克力摩卡马芬<Chocolate Espresso Muffins>

每次都是双倍量做。咖啡液没有加倍，用牛奶补齐，没有减糖、甜度刚好。没有小纸托了，用的蛋糕托，170度35分钟，口感细腻，没有玛芬的粗糙感。中间放了黑巧块，顶上试着放了卡乐比麦片。太香浓了，谢谢作者提供这么好的方子。

iPhone 拍摄于 2020-02-09 13:47:33

低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉、苏打粉、大号鸡蛋、细砂糖、黄糖（没有就换成细砂糖）、肉桂粉（可省略）、盐、黄油，融化、牛奶、现煮espresso咖啡液/速溶黑咖啡液、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆、黑糖/黄糖/红糖、山胡桃/核桃/碧根果碎、黑巧克力碎/豆

综合评分 8.1

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