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一次发酵迷你香肠小面包卷
飞天舞889做的一次发酵迷你香肠小面包卷
飞天舞889
做过
一次发酵迷你香肠小面包卷
下午茶~~可能因为面粉吸水性的原因,用这个方子和面太稀,于是做了一些小调整:面粉320克,一发一个半小时,整形后二发,入烤箱,烤盘底部放热水,大约40分钟,烤时温度是165℃,23分钟,非常好!
Android 拍摄
于 2020-02-09 14:16:35
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一次发酵迷你香肠小面包卷
高筋面粉
、
冷藏的全蛋液
、
冷藏后的牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
室温黄油
、
迷你小香肠
、
干酵母
、
全蛋液(刷表面用)
综合评分
7.7
艾草77
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