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北海道吐司（70%中种法淡奶油吐司）
风卷云舒做的北海道吐司（70%中种法淡奶油吐司）
风卷云舒
做过
北海道吐司（70%中种法淡奶油吐司）
折腾了一下午，大概从手套膜那一步开始有点失败，虽然用了厨师机但还是怎么都打不出手套膜，然后发酵完之后表面各种不光滑，最后进烤箱也没有蓬起来，最后硬的像砖块一样(T ^ T)
#晚餐•2020年2月9日#
iPhone 拍摄
于 2020-02-09 21:32:12
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北海道吐司（70%中种法淡奶油吐司）
中种：
、
高筋面粉
、
耐高糖干酵母
、
牛奶
、
细砂糖
、
主面团：
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
奶粉
、
鸡蛋1个
、
淡奶油
、
黄油
综合评分
8.3
美美滴兔子
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