看到可以用电饭锅做面包，今天忍不住尝试了一番，用的是普通面粉做的，结果做出了长得像馒头吃起来像面包的面包，还是挺满意的，通过这次尝试，总结了经验，相信下次会更成功！1首先，用的是老式电饭锅，没有蛋糕键，中间跳掉了四五次，可以用纱布盖住出气孔，防止水分流失；2糖和油放少了，多放点估计口感会更好，牛奶放多了，面粉也就相应地多放了，这样味道也会变淡；3面包底部都焦掉了，油可以多刷点，比较好脱模；4二次醒发在冬天很不好醒发，电饭锅可以先预热有温度醒发更快；5面粉估计还得高筋面粉吃起来更像面包