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免揉黑啤酒面包（留方自用）
雪落而殆做的免揉黑啤酒面包（留方自用）
雪落而殆
做过
免揉黑啤酒面包（留方自用）
冷藏发酵了一晚然后第二天翻拌了三次 每次间隔四十五分钟 最后发酵了一个小时 230度上色五分钟 200度烤了三十分钟（烤二十分钟拿出来切了片发现芯子没烤熟，就增加了十分钟盖锡纸烤……）表皮酥脆 里面柔软 麦芽香扑鼻 总之第一次做面包 还算成功 多了很多信心( ・∇・)
iPhone 拍摄
于 2020-02-10 18:00:57
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免揉黑啤酒面包（留方自用）
高筋粉
、
黑啤酒
、
牛奶
、
玉米油
、
糖
、
盐
、
干酵母
、
蔓越莓干（熟核桃仁）
综合评分
8.8
witchold
2 赞
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