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饼
南瓜饼
62mm做的南瓜饼
62mm
做过
南瓜饼
用的超市最便宜切段的南瓜。
按照楼主比例，200g生南瓜，配120g糯米粉。看着不对劲，靠着直觉去添加了糯米粉，最后应该是1:1的比例。
大家看自己蒸的南瓜出水情况，我用蒸箱，南瓜蒸了10分钟+5分钟两次都没软，又加了10分钟，保守估计20分钟肯定会软。
炸的时候：
由于我经验不足，看了楼里讨论、热锅冷油，放入两个试试看，结果粘锅底，导致后面所有南瓜饼上都有一些黑黑的屑。
所以还是要油温上来，不冒烟再放南瓜饼比较合适。
iPhone 拍摄
于 2020-02-10 18:24:25
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南瓜饼
去皮去籽甜南瓜肉
、
糯米面（包元宵，汤圆用的那种）
、
白糖
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7.8
（七天内
1
人做过）
唐小唐妈妈
7 赞
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