楊傢軍師
分享作品 2020年02月11日
《农家手撕鸡》
技法:煮
主料:三黄鸡
配料:香菜
调料:盐 鸡精 生抽 红油 姜蒜末 辣椒面
操作方法:1将鸡洗干净放入锅中加少许盐料酒，加热煮熟，捞出待冷手撕成丝备用，
2.用碗将盐 鸡精 生抽 红油 姜蒜末 辣椒面 过滤水调好味，倒入鸡丝搅拌摆盘即可成菜，
味型:微酸带辣
成菜特点:鸡肉鲜肉 咸鲜酸辣
技法:煮
主料:三黄鸡
配料:香菜
调料:盐 鸡精 生抽 红油 姜蒜末 辣椒面
操作方法:1将鸡洗干净放入锅中加少许盐料酒，加热煮熟，捞出待冷手撕成丝备用，
2.用碗将盐 鸡精 生抽 红油 姜蒜末 辣椒面 过滤水调好味，倒入鸡丝搅拌摆盘即可成菜，
味型:微酸带辣
成菜特点:鸡肉鲜肉 咸鲜酸辣
Android 拍摄于
2020-02-11 15:40:39
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