在我婆婆家,食材短缺,有啥就用啥了,第一次做,超级无比好吃。
本来想发朋友圈嘚瑟一下的,结果好多人让我甩个方子,简单写了一下,不明白问我。
材料:花生,葱蒜沫,香菜,香油,味极鲜,陈醋(我用的香醋,我婆婆家没有陈醋,陈醋的话味道更浓一点),辣椒粉,花椒粉,(我觉得也可以加一点五香粉)
1.先把粉条煮熟,捞出来备用,碗里留一些煮粉条的汤
2.把葱蒜沫,香菜,香油,辣椒粉,花椒粉,如果有熟的白芝麻最好,把花生米和热的油直接倒上面那些调料里
3.加入味极鲜,陈醋量自己掌握,再把粉条和汤一起倒入碗里
如果有榨菜丝再放着榨菜丝,有老干妈再放点老干妈
PS:所以的量都自己掌握就可以,我做饭比较糙,从来不用电子秤去量,活的比较粗😂