蛋糕做成关键：
1、蛋白必需完全打发到尖角不落。
2、低筋粉或蛋糕粉，不能用高筋粉饺子粉平时用的普通面粉。
3、搅拌的时候要用切拌法，不要画圈，消泡或者面粉出筋都容易发不起来。
1、蛋白必需完全打发到尖角不落。
2、低筋粉或蛋糕粉，不能用高筋粉饺子粉平时用的普通面粉。
3、搅拌的时候要用切拌法，不要画圈，消泡或者面粉出筋都容易发不起来。
iPhone 拍摄于
2020-02-11 18:28:58
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