#晚餐•2020年2月11日# 第一次烤的古早蛋糕太成功了，所以这次一次考俩，一个6寸一个8寸，一共8个鸡蛋，其它材料按比例调整，很成功，3点体会：
1、烤2个的时间成本虽不是2倍，但确实大了不少，尤其是搅拌环节。
2、烘烤温度和时间比起烤一个都有增加，这次温度还是140，但多烤了15分钟，还欠点。
3、刚接触烘焙时，觉得原材料最关键，现在发现是技术，2次古早蛋糕都用家里的普通面粉，一样很成功。古早最重要的是打蛋白霜，特拍照留存。
1、烤2个的时间成本虽不是2倍，但确实大了不少，尤其是搅拌环节。
2、烘烤温度和时间比起烤一个都有增加，这次温度还是140，但多烤了15分钟，还欠点。
3、刚接触烘焙时，觉得原材料最关键，现在发现是技术，2次古早蛋糕都用家里的普通面粉，一样很成功。古早最重要的是打蛋白霜，特拍照留存。
Android 拍摄于
2020-02-11 19:46:16
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