小八不爱哭
做过 宝宝零食—酥香小馒头
用玉米淀粉等量替换了土豆淀粉
糖我只放了6g，基本吃不到调味
其余用量严格按照配方，发现特别干
（干的时候可以再打个鸡蛋放旁边当水用，湿的时候加淀粉）
直到揉到面团硬度适中
如果太干也不用怕，在揉成长条的时候还可以手上轻微沾水，润湿
烤箱中下层15-20分钟，视小馒头大小而定
糖我只放了6g，基本吃不到调味
其余用量严格按照配方，发现特别干
（干的时候可以再打个鸡蛋放旁边当水用，湿的时候加淀粉）
直到揉到面团硬度适中
如果太干也不用怕，在揉成长条的时候还可以手上轻微沾水，润湿
烤箱中下层15-20分钟，视小馒头大小而定
Android 拍摄于
2020-02-11 20:23:28
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