#晚餐•2020年2月11日# 鸡腿完全化开以后用刀双面划开为了入味，葱段、一块祘切片、姜少许以及5，6个大料垫底，生抽➕蚝油➕白胡椒粉➕五香粉➕辣椒粉，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时。
碗1:一个蛋液➕一勺面粉，打匀为止。
碗2:面包糠（才发现家里没有，用的脆皮炸粉代替了）
2小时后，将鸡腿放入蛋液裹匀，夹起来控一下多余蛋液后放入“碗2”蘸匀（切记:不是蘸的越多越好，我就是多了，出锅时候还有多余白粉，会不好看也有一点影响口感）。
装入盘中，再撒了少许五香粉
烤箱190度25分钟，打开烤箱翻了翻。避免粘在锡纸上。之后200度再烤了10分钟，搞定！