结合两个版本的以后。当当当当~
1调汁,两大勺韩国辣酱+一勺生抽+两勺糖(化在水里的)搅拌均匀,还加了剩下的辣白菜汤汁
2煮年糕,开锅下煮4min,捞出凉水拔着
3下锅炒,多加点油,葱段和蒜末爆锅后,切成条的胡萝卜+圆葱+火腿肠+手撕白菜叶+洗干净没有去皮的沥虾(有些菜加的顺序可以在后面,因为会咕嘟很久)
加调味汁,加多点水,煮到水少了一半,加滤过水的年糕,中火咕嘟到粘稠,可能要10多分钟的样子
ps配菜的形状可根据年糕的形状变化,还可以加大头菜 火鸡面 芝士片等…
4出锅装盘,撒芝麻
enjoy~真的是有史以来,做年糕最好吃的一次了,味道很到位,不用单独再加盐了哦
#午餐•2020年2月12日#