【蛋糕🥧图片】慧ni钟情

慧ni钟情分享作品蛋糕🥧

记录一下做得还不错的蛋糕^_^#蛋糕🥧#

8寸戚风蛋糕
自发糕粉90克
白糖80克
（50克放蛋白，30克放蛋黄）
纯奶50克
植物油50克

1.热油，下奶，下糕粉，下糖
2.打发蛋白，分三次放白糖
3.放蛋白到蛋糊中，翻拨，不划圈
再把蛋糊放蛋白内，翻拨
4.离容器30厘米倒入，用力“钝”出气泡
5.烤炉上下火，150度预热10分钟
上下火120度烤50分钟
关上火，下火120度10分钟
6.时间到，等一会儿拿出来