首先把新鲜开水煮10分钟后捞起去掉橄榄籽，切片泡自来水三夜每晚换一次水，准备梅菜干或白菜干泡开后用高压锅压5分钟关火，下气倒出冷水洗梅菜、这样切就不烫手，准备大蒜两大个  个人口味可下多 炸到金黄色起锅备用，不用洗锅、在倒点花生油把切好的梅菜翻炒两下倒入炸好的大蒜翻均匀  接着倒入橄榄下一瓶老干妈个人口味可下多家里有萝卜干的也可以切碎下一点，没有的可以买两瓶虾仁菜谱，全部方在一起炒下盐和生抽10分钟要均匀翻炒，由中火改小火，关火待冷在装入玻璃瓶。一定要用花生油或菜籽油，用猪油会有固态！#早餐•2020年2月18日#