#晚餐•2020年2月13日#
准备葱花
3小碗的面粉，加入80度左右的开水
和面至面光滑，软软的，静置半个小时左右。
配一个油酥：加入3勺面粉，一点十三香，一点盐，盐可以稍微多一点，然后开火烧油，将油泼进去，搅和好，就成了。
将面揉成长条状，根据锅的大小，切成合适的段，然后将切成段的面用擀面杖擀成长方形，越薄越好，沾上油酥，加上葱花，然后一点点卷起来，层数越多越好。然后堆一下，对成厚饼状。静置10分钟。
十分钟后，将上述厚饼状的面擀成圆形的薄饼即可。
开火，在平底锅上放些许油，油刚刚到锅底一层就行，将薄饼托起来放入锅中，注意翻面，火不要太大，多翻几次面。就可以啦！
都是我老公做的，我只负责吃和记录哈哈～