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Fiver233333做的2020年02月14日
Fiver233333
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2020年02月14日
1,把猪肉放入冷水中出水,水中要放苏打粉,姜葱酒去腥。若要肉更入味可在水中加盐再浸泡两小时。
2,猪肉捞出抹干水分,用牙签戳猪皮。后割开三分之一的肉。后再用五香粉和盐涂抹在猪肉上。猪皮则先用大量苏打粉涂抹一遍,后再用盐涂抹一遍。然后腌制一晚。
3,烤箱上火预热230℃10分钟放入,先烤制30-35分钟。取出刮走焦黑部分,再上一层油再烤10分钟即可。若底下肉不熟,则翻面再烤10分钟。
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于 2020-02-14 13:54:53
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