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蛋糕
古早味蛋糕
Mary做的古早味蛋糕
Mary
做过
古早味蛋糕
家里烤箱130℃烤了60分钟,不能再高了,再高温度就开始糊,但是为啥做出来的蛋糕看着很粗,没那么细腻,里面气孔也很大跟温度有关系吗?
Android 拍摄
于 2020-02-14 14:39:49
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古早味蛋糕
低筋面粉
、
细砂糖
、
鸡蛋
、
玉米油
、
牛奶
、
盐
综合评分
7.9
愿的美食
6 赞
4 回应
愿的美食
惠州 | 2020-02-14 |
回复
跟蛋白打发细腻度有关
我的唯二世界
淄博 | 2020-02-14 |
回复
模具外面包锡纸,底部周围都包,包三层,顶部在上色以后盖一层锡纸,这个方法应该可以让你提高温度以后不会再糊。
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